Thema
Vitamine
Vitamine gehören wie die Mineralstoffe zu den Mikronährstoffen. Sie sind beinahe an jedem lebenswichtigem Prozess in unserem Körper beteiligt und müssen täglich mit der Ernährung aufgenommen werden. Es wird zwischen wasserlöslichen Vitaminen (B-Vitamine, Vitamin C und) sowie fettlöslichen Vitaminen (Vitamin A, D, E und K) unterschieden.